第735章 煮面咯

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雷冥冥她们表示没意见。

芽衣：“行，吴哥你去煮面，我去煮点地瓜粥，这六鳌红心地瓜的煮地瓜粥味道肯定不错，想吃的举手。”

单单和双双瞬间就举手了，紧接着雷冥冥和型月也举手了！

吴宏有点震惊的看向型月，别人吃地瓜粥他能理解，但是她不应该爱吃面么！

怎么也跟着举手了！

型月：“看我干嘛，虽然我爱吃面，但是你们这边的面，算了，我还是吃粥吧，这个好吃还有配菜。”

芽衣：“正常，食物这东西每个地方和每个地方不一样，就比如意呆利绝对不会再披萨上放菠萝和煮面不会将意大利面对折。”

胧月：“那很可惜，意呆利绝对没有吃过美味的水果披萨。”

芙芙：“难怪上次我们酒店的一位大厨追着一位学徒谆谆教诲，那个学徒烤了个水果披萨。”

寡姐：“莫名其妙的坚持，只要是好吃的，我都能接受！”

看她们在哪里聊天，没有继续点菜，吴宏和芽衣两人很懂事的前往厨房做饭！

每个地方的卤面都不一样。

不过吴宏还是喜欢吃自家的这种。

起锅烧油，将猪肉放下去炸油，然后从抽屉里掏出五瓶好东西，三瓶古龙红烧猪脚，两瓶香菇肉罐酱。

这是卤面起味的主要配方！

等猪肉炸到两面金黄，将肉捞起来，然后放入蚝干，虾米，爆炒一下加入足量的水！

接下来将五个罐头全部倒入，然后就是正常调味，一瓶味极鲜，半瓶老抽，耗油一丢丢。

现在只要等水开就行了。

接下来开始备料别的，干香菇撕吧好了，泡在水里，葱段，香芹段，芫荽段。

还有瘦肉切片，抓拌好地瓜粉。

自己制作的小鱼丸，小肉丸。

这时候水开了，将香菇水倒进去，然后将面放进去。

大锅面得炖煮好一会，这些配料要是放早了，那就会太过软烂不好吃。

等面滚了三滚，将炸好的肉，香菇，瘦肉，鱼丸，肉丸全部放进去，再滚两滚后，加入配菜，最后倒入一勺以前炸好的葱头油！

就这样，一锅喷香的卤面完成了。

这卤面主打的就是黏糊糊却又面条根根分明。

这个面不用打出来放在锅里用余温烹饪，等过个几分钟，面条把汤吸干了，但是又没能吸到面条坨掉，这才是最完美的卤面状态！

吴宏将一大锅卤面端到大厅。

夏可为她们早早的就喝了一小碗的地瓜粥，在那里端着碗等着吴宏的卤面了。

等吴宏的面条一上来，她们一人打了一碗。

胧月：“哦！咸香味的，有点意外的好吃呢！”

陈婉雯：“就是这个味，古龙的味道，以前吃席的时候经常能吃到，现在酒席请师傅了，反而吃不到了。”

安璃兮：“这个味道确实不错，就是总感觉少了点甜味，要是放一些海鲜就好了，那就是海鲜卤面了。”

夏橙：“海鲜卤面太甜，这个是咸香的，这个好吃，而且这里面有我喜欢的菌子的味道！”