第203章 美味的大米

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晒场边上，几只麻雀鬼鬼祟祟地想要偷食，李旭挥了挥手把它们赶走。

这些小家伙似乎也察觉到了今年稻谷的不同寻常，格外执着地围着晒场打转。

第五天清晨，李旭早早起床，从粮仓里舀出一瓢已经晒干的稻谷。

谷粒在阳光下泛着温润的光泽，相互碰撞时发出清脆的\"沙沙\"声。

\"爸，今天咱们尝尝新米吧。\"李旭抱着稻谷走向院子角落的小型碾米机。

李宝胜好奇地跟过来：\"这么快就吃？不再放几天？\"

\"新米有特殊的香气，我想尝尝最原始的味道。\"李旭笑着说道。

母亲刘桂花已经生好了土灶的火，铁锅里的山泉水开始冒出细小的气泡。

李旭将淘洗好的米倒入锅中，清澈的水立刻变成了乳白色。

\"妈，水开后就转小火。\"李旭嘱咐道，\"这种米比较吃水，得多焖一会儿。\"

随着水温升高，锅盖边缘开始冒出蒸汽。

奇妙的是，这蒸汽不是普通的白色，而是带着淡淡的青色，而且散发出的香气越来越浓郁——仿佛是一种混合着青草、蜂蜜和坚果的复杂香气，瞬间就充满了整个厨房。

\"我的老天爷……\"刘桂花深吸一口气，\"这哪是米饭的香味，简直比肉还香！\"

李宝胜坐不住了，不停地往灶台边凑：\"还要多久？我这口水都快流出来了。\"

二十分钟后，李旭揭开锅盖。

一瞬间，更加浓郁的香气如爆炸般扩散开来。

锅中的米饭粒粒分明，却又不失粘性，表面泛着晶莹的油光，像是撒了一层薄薄的水晶。

刘桂花盛了三碗饭，简单的白米饭没有任何配菜，却散发着诱人的光泽。

李旭端起碗，先观察米的形态——每一粒米都保持着完整的纺锤形，表面光滑如玉，米粒之间的粘性恰到好处。

他夹起一筷子送入口中，顿时，一股前所未有的甘甜在舌尖绽放。

米粒弹牙却不硬，软糯却不烂，咀嚼时能清晰地感受到每一粒米在齿间迸发的香甜。

更神奇的是，咽下去后，口腔里还留着持久的回甘，像是喝过顶级绿茶后的余韵。

\"这……这真的是米饭吗？\"李宝胜的手在发抖，碗里的米饭已经下去大半，\"我活了六十岁，第一次知道米饭能好吃到这种程度！\"

刘桂花已经顾不上说话，一碗饭转眼见底，又盛了第二碗：\"什么都不用配，就这么吃都香得很！\"

李旭也震惊不已。

虽然早知道\"美味\"特性会提升品质，但没想到效果这么惊人。

这已经完全超越了市面上任何一款顶级大米。

虽然他没吃过响水贡米，但是，他相信就算是响水贡米也比不上他家的稻米。

\"你们尝尝这个。\"李旭突然想到什么，从锅里盛出一碗米汤。

普通的米汤应该是浑浊的白色，但这碗汤却呈现出淡淡的金黄色，表面还浮着一层薄薄的\"米油\"。

李宝胜喝了一口，眼睛顿时瞪得溜圆：\"甜的！居然带着天然的甜味！\"

刘桂花接过碗，小心翼翼地抿了一口：\"这米汤比骨头汤还鲜，还有股说不出的香气……\"

三人围坐在厨房里，你一筷子我一筷子，不知不觉就把一锅饭吃得干干净净。

最后连锅底的锅巴都被刮得一点不剩——那锅巴金黄酥脆，咬下去\"咔嚓\"作响，却丝毫不硌牙，反而越嚼越香。

这么好的大米，

根本不用李旭再交待，李宝胜也不会按一块五一斤的价格出售。

“我们种了十亩地，一亩地一千五百斤，一共一万五千斤。”

李旭盘算着。

一万五千斤说多不多，说少也不少。

应该卖多少钱呢？

他心里没谱。

“对了，响水贡米多少钱一斤？味道怎么样？”

李旭想起大名鼎鼎的响水贡米。