第162章 腊肉菌菇火锅
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赵玲一抬头,正巧对上苏甜笑意盈盈的目光。
苏甜挥着手打招呼:
“赵玲!”
赵玲擦了擦手向苏甜招手:
“苏甜你回来了,快下来看看这些菌菇泡发的怎么样。”
苏甜清脆的声音瞬间吸引了小院众人的注意,大家齐刷刷抬头。
七嘴八舌的问候声此起彼伏:
“苏甜回来啦!”
“诶呦,给我们带好吃的了!”
短暂的寒暄后,苏甜将手中的特产分发给大家。
随后利落地洗了手,系上围裙加入备菜队伍。
外头淅淅沥沥下着小雨,小院老板今天也不出摊,按下按钮展开厨房外的遮阳棚。
细密雨丝顺着棚顶滑落,遮阳棚下的餐桌被挪到合适位置。
氤氲的热气与欢声笑语渐渐填满了这片温馨的小天地。
姚作家刚清了清嗓子此情此景准备开口吟诗一首。
众人见状就像被踩了电门似的急忙打断:
赵玲:“姚老师等会儿!我这香菇还没切呢!”
小院老板:“调料我还没有倒出来,我去厨房找一找!”
其他人......
眨眼间大家作鸟兽散,各找各的活儿忙活起来。
人多手杂效率奇高,没一会儿配菜就码得整整齐齐。
小院老板挽起袖子又炒了两个硬菜。
唐朝则麻利地拌了盘酸辣黄瓜,端上桌时故意扬声喊:
“苏甜我可是好久没露手艺了,今天得让你尝尝我的招牌菜!”
苏甜:看着这盘刚刚赵玲切好,唐朝加了两勺盐和三勺醋的拌黄瓜,陷入了沉思。
铜锅沸腾的瞬间,腊肉醇厚的脂香裹挟着菌菇的山野清鲜扑面而来。
肥瘦相间的熏腊肉在汤汁里舒展,蜜蜡般的油脂慢慢渗出,为汤底注入烟熏火燎的焦香。
羊肚菌、牛肝菌、鸡枞菌在红亮的汤汁中翻滚,吸饱了腊肉的咸香,又释放出独有的鲜甜。
菌褶间藏满浓稠的汤汁,咬开时汁水四溢。
腊排骨的骨缝里渗出胶质,与菌菇的滑嫩、时蔬的爽脆交织。
苏甜一口下去,咸、鲜、香、辣层层递进,舌尖先是感受到醇厚的肉香。
接着是菌菇的甘甜鲜美在口腔蔓延,最后以微微的辣意收尾。
暖意顺着喉咙直抵胃里,最后苏甜以一碗浓浓的腊肉菌菇汤结束。
苏甜吃的心满意足:什么心绪不宁,21世纪饮食男女,有什么大不了的,反正自己也没吃亏。
自己昨天晚上是有些醉意,但也没有醉的不省人事。
她腹肌没少摸,再说这脸这身材大帅哥。
就是没想到看上去禁欲系的柯医生,床上......
都怪昨晚的月色太美。
苏甜摸摸自己微微鼓起小肚子,明天的晨跑要开始继续了。
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