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在这样的安排下,灯盏所散发出的光线不仅柔和而且十分恬适。

另外就是公用的洗漱间和休息厅。

洗漱间的洗漱用品经过更替变得格外完备。

至于休息厅,柔软的沙发以及光亮的柜台跟御膳房内的休息室大相径庭。

第四步,也就是最后一步。

那便是全面教导,给底层员工补充基本常识。

在很多的事情上,底层员工都见识薄浅。

在这个时候,就应当由掌勺出马,去改正这一切。

而这些事情包括很多个方面。

第一,如何完成碗筷洗涤,保证器皿的干净。

这也是现在身为掌勺的他以前经历过的事情。

自然就非常了解,具有十足的经验。

这种火候正盛的工作在他看来最需要的就是认真与刻苦。

对帮工来说,每个碗与筷都是具有生命的存在,的学会珍惜与爱护他们。

当然,这是现在身为掌勺的他所说的客套话。

以一个胜利的道德主义者自居时阐述出的冠冕堂皇的谎话,但并不适用于自己。

在身为新任掌勺的他的盘问与质疑下,底层员工们逐渐适应了这种快节奏的单调生活。

第二,如何打扫好卫生。

在他从前作为帮工的时候,唯一没有干过的就是打扫卫生。

但这并未成为他前进道路上的阻碍。

因为他请教了一下平日里担任过很久这项工作的另一位掌勺。

请教这件事是非常费功夫的。

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