第19章 国庆1．1
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林叙白利索地系上一条深灰色围裙，往中岛台前一站，气场拉满， 跟米其林主厨巡视领地似的。
他信心爆棚，按教科书流程从冰箱掏出蔬菜和肉，动作严谨得像敲代码。
“看着点，”林叙白头都没抬，拎起番茄掂了掂，“预处理是基础，刀工决定熟度均匀。”
刀光一闪，番茄块稀里哗啦滚出来， 大小参差，汁水横飞， 几块直接蹦到台子边上。
安寒知在旁边吭哧吭哧择菜，见状笑得贼贱：
“嚯！林氏碎尸狂魔刀法！心有多大，番茄碎得有多渣！”
林叙白瞥他一眼，直接当空气，转向牛腩：
“焯水去腥关键点：水温控90度左右最佳。”
语气笃定得跟上课点名一样。
他啪一下把牛腩丢进冷！水！
锅里，大火一拧，转身就跟姜蒜干上了。
安寒知凑过去，看着锅底那块纹丝不动的肉疙瘩，
又瞟了眼一脸“老子绝对标准答案”的林叙白，
小声开喷：“兄嘚…你这水…冰镇的吧？”
“物理常识懂不懂？热传导需要时间！”
林叙白头也不抬怼回来，“笃笃笃” 剁着姜蒜，气势如虹，
碎末直接biu到了台子另一头。
重头戏来了。
林叙白撸起袖子，表情严肃得像上解剖台。
“糖醋排骨精髓在此：油温六成热下冰糖，小火熬至枣红色…”
话音未落——“嗤啦！”
热油猛地炸开，几滴油星子跟窜天猴似的往上蹦！
“卧槽！油！烫着！”安寒知吓得往后蹦，破音警告。
林叙白强行绷着脸拿锅铲搅糖：“小场面，可控…”
锅里糖色“唰”地变脸，浅黄眨眼成了焦褐！
一股浓烈烧烤摊翻车现场的味道直冲天灵盖！
“焯！糊了糊了快灭火！”
安寒知生怕厨房升天，抄起旁边水瓢就是哐当小半瓢递过去，
“快！林大爷加点水抢救一下啊！”
林叙白一把夺过水瓢，
“哗啦！”——直接一满瓢倒下去！
“嗤——”白烟蘑菇云轰地炸起，混合着plus版的焦糊味儿和“噼啪”的二踢脚炸膛声！
“……哥你搁这搞消防演习呢？？？倒半条护城河的水？？？”
安寒知捂着脸连退三步，盯着锅里那坨黢黑冒泡的宇宙残骸，表情管理彻底稀碎。
等烟雾勉强散了点，林叙白看着自己“枣红色”杰作，
眉头拧成麻花，耳根通红得像煮熟的虾。
他强撑镇定，用锅铲嫌弃地捅了两下那坨碳，
试图挽尊失败：“……火……还行。糖纯度不行。”
“哈？？？林大学霸！
烧烤摊上你控火跟开空调似的，自家厨房就变炸药厂？！
这糖纯度不行？锅都哭了！肯定是你脑子还在撸代码！
冰糖没看清量多放了吧？”
安寒知眼神如刀直戳真相。
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